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- 担担麺＠四川曹家【江湖菜】中央区北長狭通１丁目
- 合格点でしたか 神戸... By dote At 2016-01-08 00:06
- ここのお店、辛党のか... By ファルコン At 2016-01-08 16:52
担担麺＠四川曹家【江湖菜】中央区北長狭通１丁目
Jan
7
テナントビルの６階にあるお店ですので、普通では気が付きにくい場所にありました。
各テーブルの上に片づけられていない「担担麺」らしき器があり、赤色のスープが残されていて、これは辛くて残したのかなと期待感を高めながら、席に着きました。
ランチメニューとして「欲張り定食」（７８０円）がありましたが、迷わずに「担担麺」です。
緑色の＜チンゲン菜・青ねぎ＞が映える赤色のスープは、花椒と唐辛子等の香辛料を多用した独特の麻辣味で、スパイシー感満点でした。
＜挽き肉＞の最後の一粒まで食べるとともに、スープをおいしく飲み干してきました。
今まで経験したことのない刺激的な味は病み付きになり、次回の訪問時には、本場四川料理としての「麻婆豆腐」の麻辣味を、楽しみたいと考えています。
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Posted at 2016-01-08 00:06
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Posted at 2016-01-08 16:52
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