鶏のネギ塩和え（２）＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
Feb
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今宵は 「鶏のレモンマリネ」 以来、久しぶりに蒸し鶏を使用した「鶏のネギ塩和え」（２８０円）を、口切りの肴として選びました。
鶏肉をほぐす手間が大変だなとおもえる一品で、塩加減もいい塩梅で黒胡椒のアクセントがよく効いています。
＜白ネギ＞の薬味がいい働きをしていて、箸がすすむ一品でした。
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Posted at 2016-02-04 05:11
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Posted at 2016-02-04 05:17
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