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神戸：ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺（３７８）＠ローソン限定販売【末廣ラーメン本舗 醤油味】

Feb
12
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インスタント麺（３７８）＠ロー...
秋田県では上位にランキングされる＜末廣ラーメン本舗＞は、「昭和１３年の屋台の味」をうたい文句にしている老舗です。

もともとは京都駅前にある＜中華そば専門「新福菜館本店」＞が発祥の中華そばで、修業を積んだご主人が秋田にて、地元に合うように味の工夫をされ、人気を博しています。

この【末廣ラーメン本舗 醤油味】（２９８円）の具材は、２枚の焼き豚と乾燥ねぎがパラリ、硬めの好きなかたは３分とありましたが、熱湯を注ぎ入れて標準の４分間待ちました。

液体スープを入れますと真っ黒い濃厚な黒醤油のスープに変身、味は＜昆布エキス＞でしょうか、舌に残る甘みが気になり、醤油の濃厚さに閉口、スープは飲まずに麺だけいただきました。
#インスタント麺 #グルメ
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-02-12 20:38 
甘いラーメンかぁ～。
東北なのに珍しいですね。
あちらは塩分の多いイメージがあります。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-02-13 03:25 
チョットいがいな味わいでした。
個人的には醤油・醤油した濃い味よりも、「中華そば」の鶏がら醤油味のような、上品な味わいが好みです・・・。（苦笑）

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