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神戸:ファルコンの散歩メモ

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豚骨ラーメン@らーめん【古麺館】須磨区大黒町3丁目4-1

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豚骨ラーメン@らーめん【古麺館...
わたしが利用する板宿駅には、「すき家」と「松屋」が近くにありますが、経験的には「松屋」のほうが、季節的なバリエーションのメニューが多いように感じています。
なにか新しいメニューでも出ているかなと「松屋」に足を向けましたら、道路の向かいにありました 持ち帰りのお弁当屋 <お弁当工房「米米亭」> が閉店したようで、緑色の色彩が目立つ【古麺館】という、ラーメン店に替わっていました。

ラーメン好きとしては、これは覗いて見なくてはと方向転換、入店して店員さんに訊きますと、この2月4日(木)に開店されたそうです。

お弁当屋さんの跡をきれいに改装された店内で、まずは「豚骨ラーメン」(600円)の食券を購入、<焼き豚・メンマ・ネギ・もやし>という基本的な具材でしたが、なかなかいい味わいのスープでした。

途中からテーブルに置かれている<高菜>と<こがしニンニク>を入れたし、また別の味わいを楽しんできました。
#グルメ #ラーメン

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通りすがり
Commented by 通りすがり
Posted at 2016-02-10 21:03

豚骨ラーメン大好物です。 
いつか、試食に訪問します。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-02-10 23:52

神戸も結構ラーメン専門店が多く、個性ある豚骨ラーメンが楽しめると思いますよ。(笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-02-11 00:23

丼が大きいのでしょうか少ない量に見えます
スープ濃いんでしょうね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-02-11 00:46

大きな丼鉢でした。
豚骨のスープは、どちらかといううとマイルドな感じの味わいで、ギトギトとした感じではありません。
「自家製高菜」も取り放題で置かれていますので、白いご飯と一緒にたべればよかったです。 (苦笑)

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