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神戸：ファルコンの散歩メモ

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バサの串焼き＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

Mar
19
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バサの串焼き＠立ち呑み【しゅう...
牛のホルモンとして、「バサ」は大好きで、【しゅう】では 「バサの焼肉」 （３００円）があるときはいつも頼んでおりました。

今宵は「バサの串焼き」（１本：１８０円）があり、最初に食べた 「鶏肉団子のたいたん」 のあとだけに、１本だけの注文です。

「牛タンの串焼き」 のときと同様に、味わい深い「ニンニク味噌」が薬味として添えられていて、おいしくいただきました。

この＜大将＞特製の「ニンニク味噌」、これだけでも一品料理として、人気が出そうです。
#グルメ #立ち呑み
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dote
Commented by dote
Posted at 2016-03-20 00:45 
一度食べてみたいです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-03-20 00:49 
「バサ」は、唐辛子を効かせたニンニクソースで焼くのが一般的だと思いますが、ニンニク味噌もおいしく、ビールにピッタリでした。

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