牛のホルモンとして、「バサ」は大好きで、【しゅう】では 「バサの焼肉」 (300円)があるときはいつも頼んでおりました。
今宵は「バサの串焼き」(1本:180円)があり、最初に食べた 「鶏肉団子のたいたん」 のあとだけに、1本だけの注文です。
「牛タンの串焼き」 のときと同様に、味わい深い「ニンニク味噌」が薬味として添えられていて、おいしくいただきました。
この<大将>特製の「ニンニク味噌」、これだけでも一品料理として、人気が出そうです。
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Posted at 2016-03-20 00:45
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Posted at 2016-03-20 00:49
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