今宵も酒呑み仲間の<ペコちゃん>から、大阪市此花区にある<菓匠庵「大判餅」>の和生菓子、【銘菓 梅】をいただきました。 <にんにく・鷹の爪>たっぷりの 「オイルサーディンペペロンチーノ」 を食べていましたので、餡の和菓子とは相性が悪いと考え、自宅に持ち帰りました。 直径4センチ程度の饅頭の中は、小さな青い種入りの梅を餡で包んで、饅頭の皮で包まれていました。 「梅」という名称ですので、もっと強く「梅」の味が前面に出てもいいかなと思える、上品な味わいでした。