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神戸:ファルコンの散歩メモ

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トマトと玉子炒め@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

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トマトと玉子炒め@立ち呑み【し...
日曜日に<ファルコンシェフ>として 「豚ばら肉の玉子炒め」 に<トマト>を入れて炒めましたが、今宵【しゅう】さんでは、「トマトと玉子炒め」(250円)がありました。

「トマトと玉子炒め(西紅柿炒蛋)」は、昔から中国や台湾の定番料理ですが、なぜか中華料理店ではあまり見かけません。

味付は「鶏がらのスープの素」を使ったようで、大きな<トマト>の酸味がいい塩梅で、おいしくいただきました。
#グルメ #立ち呑み

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