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神戸：ファルコンの散歩メモ

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トマトと玉子炒め＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

Apr
26
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トマトと玉子炒め＠立ち呑み【し...
日曜日に＜ファルコンシェフ＞として 「豚ばら肉の玉子炒め」 に＜トマト＞を入れて炒めましたが、今宵【しゅう】さんでは、「トマトと玉子炒め」（２５０円）がありました。

「トマトと玉子炒め（西紅柿炒蛋）」は、昔から中国や台湾の定番料理ですが、なぜか中華料理店ではあまり見かけません。

味付は「鶏がらのスープの素」を使ったようで、大きな＜トマト＞の酸味がいい塩梅で、おいしくいただきました。
#グルメ #立ち呑み
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