神戸：ファルコンの散歩メモ

久しぶりにボリューム満点の 「ＭＡＸトマトバーガー」 （３０２円）の登場です。
前回のときには、漫画 『美味しんぼ』 に登場する「ハンンバーガー」の話題を書きました。

＜芳文社＞が発行している『週刊漫画ＴＩＭＥＳ』に、昨年１０月２日号から、＜作画：才谷ウメタロウ・原作：花形怜＞による『本日のバーガー』が連載されています。

食品商社＜プリンス物産＞でフードバイヤーとして世界中の食材に触れてきた＜神宮寺＞が、脱サラして始めたのがハンバーガー店＜アンリミテッド・ソウルズ＞でした。

＜神宮寺＞は「ハンバーガーは世界料理」だという信念を持ち、「ハンバーガー」にこだわる姿勢が感動を呼びますが、「ハンバーガー」ひとつで毎回話題が続くものだと感心せざるを得ません。