Blog Thread
- デイケアのお昼ご飯（５１）
- チヌ、最近はこちらで... By birdy At 2017-03-15 05:46
- なるほど、養殖と関連... By ファルコン At 2017-03-15 15:10
デイケアのお昼ご飯（５１）
Mar
14
本日のお昼ご飯は、「黒鯛の煮付け」＋「さつま芋のあんかけ」＋「茄子の山椒風味」＋「味噌汁（薄揚げ・玉ねぎ）」＋「フルーツヨーグルト」でした。
メニューの表記は＜黒鯛＞でしたが、関西では、＜チヌ＞と呼ぶのが一般的です。これは、大阪湾を「茅渟の海（ちぬのうみ）」と呼んでいて、この湾内に多産する魚という意味合いがあります
熱を通しても身は硬くなりませんので、煮付けでおいしくいただける魚です。
Share- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
SanDiegoTown & LosAngelesTown 
流浪のレース屋 SHYGUY 
天使 
橋本諭弥 
Zaki's Garage 
田中 久史 
拓兄68 
木曽町田中屋豆腐 
神戸のおいさん 
yukio
Posted at 2017-03-15 05:46
People Who Wowed This Post
Posted at 2017-03-15 15:10
People Who Wowed This Post