宅配弁当(8)@宅配クック1・2・3須磨垂水店
Apr
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届きましたお弁当のおかずは、「鶏肉と野菜のカレー煮」+「キャベツのスープ煮」+「ささげの胡麻和え」+「胡瓜の醤油漬け」+「小豆煮」でした。
珍しく「ささげ」が使われていますが、アズキは煮ると皮が破れやすい(腹が切れる=切腹に通じる)のに対し、ササゲは煮ても皮が破れないことから、江戸(東京)の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった素材です。
家人の用意してくれました、「生味噌汁」と「ピーマンの肉詰めカツ」と合わせて、おいしくいただきました。
Posted at 2017-04-05 02:19
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Posted at 2017-04-05 02:35
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Posted at 2017-04-05 15:44
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Posted at 2017-04-05 15:53
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