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- 神戸ご当地（５８８）「日本酒イベント『燗℃良好』」
神戸ご当地（５８８）「日本酒イベント『燗℃良好』」
May
24
「燗酒の素晴らしさと可能性を神戸で広めたい」という思いから神戸の飲食店が主導となり２０１５年から開催してるイベント。今年は１０店１０蔵に加え、今年４月１０日に改修を終えた御影公会堂のリニューアルを記念して、御影郷５蔵と 「御影公会堂食堂」 も参加します。
レトロな建物内に植物をふんだんに用いた装飾を施した空間で、箸で切れる柔らかさが自慢の牛たんと「竹泉 熟成愛酒 淋（りん）」、ズワイガニとアスパラを合わせてカニ玉風に仕上げた１品と「生酛純米 十旭日 加水火入れ ２６ＢＹ」、甘酒と甜菜（てんさい）糖のシロップを使ったかき氷と「大治郎 山廃純米 火入れ ２０１５年」など、様々な食と燗酒のマリアージュを楽しむことができます。
毎回高価格にもかかわらず、多くの来場者で賑わうイベントで、日本酒の人気を感じさせる企画です。
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