神戸ご当地（７８５）「神戸ワイン：新酒みのり２０１７赤・白」本日発売

今年のブドウは５月の開花後、天候に恵まれ、６月も晴天が続き順調に生育しました。収穫前に曇りの日が多かったことで、果実の着色のバラつきはありましたが、例年以上に厳しい基準で選果（せんか）を行い、品質の良いブドウだけを使用しています。

採れたてブドウで造った今年の新酒は、赤ワインは新酒らしく、いきいきとした酸味があります。スワリング（ワイングラスをくるくる回すこと）していただくと、バラやスミレなど甘い花のような香りが次々と出てきて、とても華やかな香りを楽しめます。

また、白ワインは洋ナシや青リンゴのようなみずみずしく甘酸っぱい香りを持ち、はじける果実味が特長で、とても若々しく爽やかな味わいに仕上がっています。

年に一度の新酒解禁を記念しまして、神戸ワイナリーでは恒例の新酒まつりを１０月２８日（土曜）、２９日（日曜）に開催します。発酵を途中で停止させたにごりワイン「ホイリゲ」のふるまいや、各種イベントが用意されています。

＜新酒みのり＞
１．商品名　　　　　　　神戸ワイン「　新酒みのり２０１７赤・白　」
２．発売日　　　　　　　平成２９年１０月２７日（金曜）
３．価　格　　　　　　　　１本　１，４０４円（税込）
４．販売チャンネル　　スーパー、百貨店、酒販店、神戸ワイナリー、神戸ワインオンラインショップ　他

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神戸：ファルコンの散歩メモ

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