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神戸：ファルコンの散歩メモ

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宅配弁当（１４９）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Mar
11
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宅配弁当（１４９）＠宅配クック...
朝６時の気温は４℃、最高気温は１２℃の予想、晴れで過ごしやすい神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「黄金カレイ煮付け・味ごぼう」＋「出汁巻き玉子」＋「豆ひじき」＋「野沢菜漬け」＋「春雨のレモン風味」で、（４５２キロカロリー）でした。

魚料理も多々ありましたが、「黄金（こがね）カレイ」は初めての登場だと思います。
その名の通り、鮮度がよければ尾びれ・背びれが黄金色（黄色い）をしています。アラスカ・カナダなどの北洋に多く、国内産は少ない種です。現在では輸入物の冷凍フィレとして流通しています。
#グルメ #ブログ #弁当
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-03-12 00:02 
黄色いんですか！
お魚屋さんで見かけないのも頷けます
冷凍がほとんどなんですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2018-03-12 00:07 
名前の確認をする段階で、黄金の意味が分かりました。味は普通のカレイと同じでした。

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