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- 「ＵＭＡＭＩ ＢＵＲＧＥＲ」（横浜・みなとみらい店）
「ＵＭＡＭＩ ＢＵＲＧＥＲ」（横浜・みなとみらい店）
Sep
20
＜ （画像：公式サイト） ＞
２００９年に誕生した「ＵＭＡＭＩ ＢＵＲＧＥＲ」は、米国版ＧＱの「２０１０年のベストバーガーオブザイヤー」やタイム誌の「史上、最も影響力のある１７のバーガー」に選出されるなど、アメリカ国内でも人気の高いハンバーガーレストラン。ハンバーガーや豊富なサイドメニューをワイン・カクテルと一緒に楽しめるのが特徴です。
店名の「ＵＭＡＭＩ」は日本語の「うま味」に由来。創業者の＜アダム・フライシュマン＞氏がうま味を最大限に引き出す調理法を確立して作られたハンバーガーであることから、「ＵＭＡＭＩ ＢＵＲＧＥＲ」と名付けられたそうです。
日本では２０１７年３月に東京・青山の１号店（港区北青山３丁目１５ー５）がオープンし、日本上陸１周年を迎えた今でもにぎわいを見せる人気店です。
日本第２号店となる「みなとみらい店」の店内は、アーティスティックで洗練されたデザイン。ゆったりと過ごせるラウンジシートやテイクアウト専用カウンターも併設されます。青山店でリニューアルされたばかりのグランドメニューをはじめ、限定メニューも用意されるとのこと。
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