神戸：ファルコンの散歩メモ

焼酎好きの間で幻と言われ人気のある芋焼酎「伊佐美」。鹿児島の甲斐商店が作る、まろやかな飲み口が特徴のお酒です。その「伊佐美」の風味をお菓子で楽しめる「伊佐美焼酎カステラ」が、同じく鹿児島の菓子店「橋脇 風月堂」から販売されています。

パッケージは、「伊佐美」焼酎のラベルを模したデザイン。販売価格は（６４８円・税込）で、１袋の中にカステラが５切れ入っています。

一般的なカステラよりも、水分量が多くてしっとりとした口あたり。卵やはちみつのまろやかな甘みと並行して、上品な香りが鼻腔をくすぐります。あと口もほんの～り焼酎。コクと旨みがありつつもクセは強くなく、おだやかな味わい。

カステラと焼酎の意外だけど絶妙なコラボレーションが楽しめる一品だとか。焼酎好きの方はもちろん、普段あまり飲まない方でもおいしく楽しめるカステラです。