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- 「デンジャラス爆濃すたみな丼」＠「伝説のすた丼屋」・「名物すた丼の店」
「デンジャラス爆濃すたみな丼」＠「伝説のすた丼屋」・「名物すた丼の店」
Jan
16
総重量７００ｇ以上、カロリーは１杯で約２０００ｋｃａｌ。茶碗約３杯分のご飯に、千切りキャベツ１００ｇと、すた丼並盛りの約１．５倍量もの豚バラ肉を盛り付け、「特製からしにんにくマヨネーズ」を合わせたという、圧倒的なボリューム感をうたったメニューです。
メインの豚バラは、イタリア産ホエー豚のバラを使用しており、柔らかな食感、ジューシーで甘みのある脂身が特徴だそう。それを「特製味噌すたダレ」とおろしニンニクに漬け込み、仕上げにタレを絡ませて焼き上げ、こってり濃厚な味わいに仕上げているとか。特製からしにんにくマヨネーズを絡めるとさらに濃厚さが増し、ジャンクでヤミツキになるとか。
なお、中野新橋店、み～さんの店、ダイバーシティ東京 プラザ店、アリオ橋本店、談合坂ＳＡ（下り線）店では販売がありません。
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