「ステーキ屋松」＠松屋フーズ

牛めし店「松屋」などを運営する松屋フーズはステーキ業態を新たに展開します。一号店として「ステーキ屋松」を３月１２日（火）、ＪＲ中央線三鷹駅北口（東京都武蔵野市中町１－１－８ＨＮ２８ビル）にオープン（営業時間：１１時～２２時・定休日：無し）
させています。

「いつもの食事にステーキを」がコンセプト。厳選素材のボリューム満点かつ健康的なメニューを手軽な価格で提供するとうたいます。

看板メニューは牛の肩甲骨付近の部位である「ミスジ」を使用した「松ステーキ（２００ｇ）」など。１０００円。
また、米国農務省（ＵＳＤＡ）の認定アンガスビーフのリブを使用した「ミドルリブステーキ（２００ｇ）」を１５００円、「トップリブステーキ（２００ｇ）」を１７００円などのメニューがあるようです。

メインメニューにはサラダバー、スープバーが無料で付きます。ライスは別売りで１５０円。

外食産業として、先発の「いきなりステーキ」を連想しましたが、肉のボリュームを考えますと手ごろな価格帯のようで、はたして松屋のステーキ店は支持を得るのでしょうか。まずは一店舗での展開ですが今後の動向が気になります。

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