「松屋ビビン丼対決」＠松屋

牛丼チェーン「松屋」の各店で、２種類の「ビビン丼」が販売数を競う「松屋ビビン丼対決」が、５月７日１０時より開催されます（一部の店舗をのぞく）。登場するのは「平成のロングセラー「豚ビビン丼」と「新作「牛ビビン丼」です。

平成のロングセラー「豚ビビン丼」は、豚肉を主役に、根菜きんぴら、キムチと一緒に鉄板で炒め、コチュジャンの風味をきかせた甘辛タレで仕上げられたメニュー。みそ汁つきで価格は並（４９０円・税込）から。

一方の新作「牛ビビン丼」は、牛肉を主役に、小松菜ナムル、根菜きんぴらのシャキシャキとした歯ごたえが楽しめるメニュー。みそ汁つきで、価格は並（５５０円・税込）から。

対決期間は５月２０日まで（販売は６月上旬まで）。対決期間中、より販売数の多かったビビン丼が、２０１９年秋以降にレギュラー商品化を検討されるそうですが、味の優劣よりも、関東・関西の肉食文化の違いが反映されそうな気がしています。関西人としては、躊躇なく「牛」ビビン丼を選んでしまいます。

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