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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(247)ガトーアンプルール@【ヴィタメール】

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お茶菓子(247)ガトーアンプ...
本日のお茶菓子は、【ヴィタメール】の「ガトーアンプルール」です。

「ガトー」といえば、封ランス語で「マドレーヌ」や「ビスケット」といった焼き菓子なども含みますが、特にケーキをさすことが多いようです。

本製品はパイ生地を何層にも積み重ね、ナッツが飾り付けられた焼き菓子で、「アンプルール」=「皇帝」と名付けられています。

一見表面が砂糖をまぶしているような感じなのですが、食べてみますと上品な味わいで「パイ」としての軽やかさが口に広がる味わいで、おいしくいただきました。
#ブログ #洋菓子

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