神戸：ファルコンの散歩メモ

昨日は「立秋」、残暑と呼ぶ時期に入りましたが、朝６時の気温は２７℃、最高気温は３４℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「牛肉のおろし煮」＋「出汁巻き玉子」＋「カリフラワーとウインナの煮物」＋「野沢菜漬け」＋「鶏レバー煮」で、（５５７キロカロリー）でした。

＜カリフラワー＞は、＜アスパラガス＞と同様に日にあてていない＜ブロッコリー＞の白いものといわれる方がたまにおられますが、共にアブラナ科アブラナ属でキャベツの変種で生育初期の見分けは難しい姿をしています。

名前の由来はキャベツ類の花を意味する、ｋａｌｅ　ｆｌｏｗｅｒ　もしくは ｃｏｌｅ　ｆｌｏｗｅｒ　から。和名は「ハナヤサイ」（花野菜、花椰菜）、「ハナカンラン」（花甘藍）。木立花葉牡丹（キダチハナハボタン）、花キャベツと呼ばれることもあります。
ちなみに＜ブロッコリー＞の和名は、「メハナヤサイ」（芽花野菜、芽花椰菜）、「ミドリハナヤサイ」（緑花野菜、緑花椰菜）です。