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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「生ぶどうたいやき 巨峰」@たいやき ともえ庵

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「生ぶどうたいやき 巨峰」のイ... 「生ぶどうたいやき 巨峰」のイメージ(画像:ともえ庵)
小豆餡での一般的な「鯛焼き」以外に、「オムライス鯛焼き」 ・ 「お好み鯛焼き」 ・ 「桜もち」・「いちごミルク」 ・ 「チョコミント鯛焼き」 ・ 「コンビーフたい焼き とろ~りチーズ入り」 などの変わり種が販売されてきています。

今回は、「たいやき ともえ庵」(東京都杉並区)が、「生ぶどうたいやき 巨峰」「350円・税込)を、8月11日から9月9日(月)までの期間限定で発売しています。

生の巨峰を乱切りにして、たいやきのつぶあんとミックスして焼き上げています。ひと口目から巨峰の風味とみずみずしい味わいが楽しめるとか。

ホットワインが飲まれているように、ぶどうは温めることで芳醇な風味が増す果物です。ホットな生のぶどうに抵抗を感じる人もおられるようですが、、温かくても美味しく食べることができるといいます。

「たいやき ともえ庵」では、毎月11日から翌月9日の期間に「月替りたいやき」を提供しており、巨峰入りのものを発売するのは2度目ということもあり、販売開始から注目を集め、人気メニューになっているようです。
#ブログ #和菓子 #鯛焼き

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