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- お茶菓子（２８６）和菓子「胡麻饅頭」
お茶菓子（２８６）和菓子「胡麻饅頭」
Dec
11
中には小豆の漉し餡が詰められています。
饅頭の種類として、皮の部分の素材で、「茶饅頭」、「じょうよう饅頭」、 「酒饅頭」、「ソーダー饅頭」、 「葛饅頭」、「水饅頭」等に分類されていますが、この柔らかいモチットした皮の饅頭の素材は分かりませんでした。
胡麻風味が深く味わえ、上品な小豆餡の味わいで、おいしくいただきました。
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