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神戸:ファルコンの散歩メモ

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宅配弁当(508)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(508)@宅配クック...
日の出時刻<6:10>の朝6時の気温は「14.5℃」、最高気温は「23.0℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「メバルの煮付け・味付けいんげん」+「しゅうまい」+「薩摩揚げと野菜の煮物」+「モロヘイヤのお浸し」+「畑のお肉しぐれ」で、(470キロカロリー)でした。

北アフリカ原産のアオイ科の植物の「モロヘイヤ」ですが、「モロヘイヤ」の発音はエジプト語の方言によることは、あまり知られていないようです。また和名での「シマツナソ(縞綱麻)」と呼ばれることも、あまり耳にしません。

近年は食材(葉菜)としても流通するようになり、おひたしやスープなど様々な料理で「ネバネバ食感」が好まれているようです。
#グルメ #ブログ #弁当

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