宅配弁当（６１９）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
Sep
5
本日のお弁当のおかずは、「鰊の中華ソース-人参煮」＋「パンプキンサラダ」+「白菜と青菜のそぼろあんかけ」+「ささみの梅肉和え」+「胡瓜の生姜漬け」で、（４７３キロカロリー）でした。
魚の＜にしん＞は、漢字表記で 「鰊」が一般的だとおもいますが、これは、「東国（今の東北・北海道）の魚という意味があります。
時代小説を読んでいますと「鯡」という漢字が多いようにおもいますが、これは歴史的にみて魚に「非（あらず）」として、江戸時代に米のとれない松前藩が代わりに＜にしん＞を年貢として納めていた便宜上の言い訳表現のようです。
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