神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお茶菓子は、【ボックサン】（東須磨本店）のショートケーキとして一番高い「マロンショートケーキ」です。

甘露煮された＜栗＞と極薄の＜チョコレート＞の銘板、小さな＜チャーピル（セルフィーユ）＞が飾られていました。

重ねられたスポンジのあいだには、細かく刻まれた甘露煮された＜栗＞がクリームと一緒に挟み込まれています。

とても上品な＜栗＞の味わいのクリームが楽しめ、おいしくいただきました。