神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食としていただいたのは、お気に入りのベーカリー【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２１種類目となる今回は「塩パン」です。

生地が詰まったパンではなく、中は空洞の作りです。厚さ５～６ミリ程度の厚みですが、しっかりとした硬さのきじで、噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。「うまい」といえる味わいでした。

ブルーチーズの入ったカマンベルチーズと一緒においしくいただきました。