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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<パン>(754)スイートポテト@【コモ】

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<パン>(754)スイートポテ...
朝食としていただいたのは、【コモ】(愛知県小牧市大字村中字下之坪505番地の1)の「小町」シリーズ7種類〈クリーム・おぐら・スイートポテト・いちご・チョコ・メロン・カフェオレ〉の一つ「スイートポテト」です。

パッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を使用しているために、水分活性が低いため微生物が発生しにくく、保存料無添加でも長期間にわたり、おいしさが長持ちするとのことです。

定番の<スイートポテト餡>ですが、餅っとしたパン生地と合わさり上品な甘さで、(337キロカロリー)おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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