神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食としていただいたのは、パン工房【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「トライアングル」（１５１円）です。

前回はオーブンで温める時間が長すぎたのか少し焦がしてしまいましたので、今回改めて本来の姿で２回目の登場です。

１枚の食パンの「フレンチトースト」を対角線に切り、２枚重ねとして三角形（トライアングル）に仕上げられているのが、名称の語源だと思います。

重ねられたパンの間にも＜チーズ・卵・バター＞の味わいが閉じ込められていますので、クリームを挟んだような食感と味わいでおいしくいただきました。