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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<パン>(1075)りんごカスタード@【YKベーキングカンパニー】

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<パン>(1075)りんごカス...
朝食でいただいたのは、【YKベーキングカンパニー】(大阪市東淀川区豊新2-16-14)の「りんごカスタード」です。
 
【YKベーキングカンパニー】は、【神戸屋】(本社:大阪府豊中市)が2022年10月12日に新会社である〈株式会社YKベーキングカンパニー〉を設立、神戸屋が保有していたYKベーキングカンパニー株式は、2023年3月31日付で【山崎製パン】(本社:東京都千代田区岩本町3ー10ー1)へ譲渡され、YKベーキングカンパニーは【山崎製パン】の完全子会社となっています。【山崎製パン】は、〈YKベーキングカンパニー〉を完全子会社化した事により、関西地区における販売強化を図っています。
 
この「りんごカスタード」は、生地をじっくりと熟成させる三段仕込み製法により作られており、しっとりやわらかい生地に、リンゴの果肉入りの〈りんごカスタード味クリーム〉が詰められています。
 
上品なクリームの味で、(267キロカロリー)おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ #ベーカリー

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