神戸：ファルコンの散歩メモ

長浜ラーメンの定義
＜紅ショウガ・高菜＞なんですか？
入っていると世話がないのに残念でしたね

発祥の地を冠しているとおもいますが、定義と言えるかどうか…。
でも、確実に＜紅ショウガ・高菜＞がないと、難しい味だと思いますね。（苦笑）　

お店では、紅ショウガと高菜が容器に盛られて食べ放題ですね。
これも不景気の所為でしょうか？!

おいしく食べてもらう気遣いは、必要だと思いました。
経費削減で、なくなったとおもいますが、値段を上げてでも、おいしく食べてもらう方に考えるべきだと思いますが…。

わたしは好みじゃないけど、「長浜らーめん」といえば、
白い豚骨スープに＜紅ショウガ・高菜＞でしょ！！！

なかったら･･･何ラーメン？

インスタントラーメンでも、乾燥ネギとか焼豚が入っています。
白いトンコツスープだけではねぇ…。（笑）