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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ハイネケンビールとパン＠【ＰＡＮＥＴＴＥＲＩＡ　Ｐａｓｔｏ】中央区橘通３丁目

Mar
16
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ハイネケンビールとパン＠【ＰＡ...
無料情報誌の『スルット関西・遊びマップ３月号』に、＜グルメな立ち呑み＞特集が組まれています。
その中に、佐藤さんのお店【Ｐａｓｔｏ(パスト)】さんが掲載されていて、驚きました。
本来は、「パン屋」さんなのですが、店内でハイネケンビールや発泡ワインを呑みながらパンが食べれるようになっています。

２００５年１０月１１日が開店日ですが、それ以前は、今のお店があるビルの前で彼女、パラソルを広げてパンを販売されていました。白い制服にかわいいベレー帽姿、懐かしく思い出します。
いまでは、エルマガジンの『パンの本』や『グルメウォーカー』などに掲載され、スタッフも多く、オーナーの佐藤さんの頑張りを頼もしく見ておりました。

じつは、彼女が１階で営業しているビルの３階に私は事務所を構えておりました。今の店舗は、車庫を改造して出来ています。ビルの出入り時には、かならず顔を合わせていました。
「頑張っていますね」と声をかけようと思いましたが、調理場で忙しくされていましたので、またの機会にと思います。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-03-16 15:13 
焼きたてのパンでワイン！
いいですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-03-17 00:46 
小さめのパンを選びましたが、しゅるいがおおいので、　選ぶのに苦労いたしました。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-03-16 15:37 
パンにビール何だかミスマッチですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-03-17 00:47 
ガーリック味のパンを選びましたので、結構いけましたよ。（笑）

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keimi
Commented by keimi
Posted at 2011-03-16 17:15 
パンとビールとファルコンさん、雰囲気が感じられます。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-03-17 18:30 
keimiさん、コメントありがとうございます。
東日本大震災のなか、阪神淡路大震災で自宅が全壊した身として、　平常通りのブログでいこうと書いておりました。
久しく、コメントゼロというのが続きましたが、これまた良く分かる状況だけにコメントを入れてくださるkeimiさんい感謝ですね。

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