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６月に入ったばかりですが、最高気温が３０.７度という真夏日の神戸でした。
本日は「気象記念日」です。
１８７５（明治８）年に、東京・赤坂葵町に日本初の気象台として「東京気象台」が設置され、気象と地震の観測が開始された日であり、１８８４年に日本最初の天気予報が出された日です。
お月さん、普段は南の空を眺めて出ているのを確認するのですが、今宵は西の空低くに出ており、色あいも炎を見ている感じです。
本日の神戸、日の出は＜４：４７＞、日の入りは＜１９：０７＞、月の出は＜７：４２＞でした。
赤橙色を基調とした、いかにも辛そうな雰囲気のパッケージの【ＥＤＧＥ 鬼辛焼そば】（２１３円：ファミリーマート）が、５月１２日に全国発売されています。
＜カップ焼そばに激辛スパイスを入れすぎた件＞とのキャッチコピーが気になり、購入してきました。
辛さが売りだからでしょうか、かやくとしては＜キャベツ＞だけで、豚肉等の具材はなく、少しさびしい景色です。
熱湯を注ぎ３分間待ち、別添の＜ソース＞をかけ、＜激辛スパイス＞を振りかけましたが、「おお～」という感じの魚介パウダーと混合の唐辛子の量です。
麺と混ぜてしまえば、そんなに唐辛子の量があるとは思えない色です。
たしかに辛味を感じる辛さがありますが、むせかえるような辛さではなく、ごく普通に一味の量が多いと言うだけの焼きそばでした。
「アリウム・ギガンチウム」 も、長い花茎の先端に花を咲かせますが、この【ヤナギハナガサ（柳花笠）】の、細長い茎の先端に集散花序の花姿です。
クマツヅラ科クマツヅラ属の多年草で、南アフリカが原産地、鑑賞用に園芸植物として導入されたものが、野生化している帰化植物です。
直立した茎は１メートル程になりますので、別名として「サンジャクバーベナ（三尺バーベナ」とも呼ばれています。
茎の断面は四角形で空洞、分枝した枝先に花径６～６ミリほどの５弁花を開き、基部は筒状で円錐に似た塊を形成しています。
『バイオハザード』シリーズ、『三銃士 王妃の首飾りとダ・ヴィンチの飛行船』の＜ポール・Ｗ・Ｓ・アンダーソン＞監督が、西暦７９年のベスビオ火山の噴火によって灰となったローマ帝国の街ポンペイを舞台に描いたアクション大作『ポンペイ』が、２０１４年６月７日より全国で公開されます。
ローマ人に一族を滅ぼされたケルト人騎馬族の生き残りで、奴隷となりグラディエーターとして成長した「マイロ」は、ポンペイの有力者の娘「カッシア」と出会い、身分の差を乗り越え恋に落ちます。しかし、「カッシア」は、かつて「マイロ」の家族を殺したローマの上院議員「コルヴス」に婚約を迫られていました。
やがて自由の身になった「マイロ」が街を離れようとした時、ベスビオ山が噴火。「マイロ」は愛する「カッシア」を救うため、溶岩が迫りくる街へと舞い戻ります。
主演の「マイロ」には、テレビシリーズ『ゲーム・オブ・スローンズ』で注目を集める新進俳優＜キット・ハリントン＞、「カッシア」には＜ エミリー・ブラウニング＞、「コルヴス」に＜キーファー・サザーランド＞が扮しています。
残念なことに本日５月３１日で、お世話になりました＜あいちゃん＞がお店を辞められます。
ちょうど来月で、「鈴ぎん：福寿」に勤めて丸２年目になるはずでしたが、諸般の事情があるのか、客の立場としてはさびしい限りです。
「生ビール」を入れるのが、数いるオネイサン達の中でいちばん上手で、知っている人はみな＜あいちゃん＞をご指名でした。
勤め出した頃はぎこちなさもありました。一生懸命に各料理の盛り付けを覚えようと写真に撮るなど真面目な性格に、写し貯めた写真を整理して＜あいちゃん＞にあげたことが懐かしい思い出です。
お店では一番若いオネイサンで、ファンクラブも多かっただけに、月曜日にはがっかりされるお客さんが多く出てきそうです。
これからも、体に気を付けて頑張ってくださいね。
冷蔵庫の野菜の整理で一番お手軽な調理は、「野菜炒め」です。
いつもはおかずとして皿に盛っていますが、今回は手間を省くためにお得意の「丼物」としてご飯の上に盛り、目玉焼きをのせました。
材料としては一般的な＜豚肉・キャベツ・ピーマン・人参＞で、いつもなら＜玉ねぎ＞も入れるところですが、切らしていてありませんでした。
＜塩・胡椒＞だけの薄味に仕上げ、ウスターソースをかけておいしくいただきました。
立ち呑み「鈴ぎん：福寿」のオネイサンたちは、仕事帰りに一杯のお客さんが落ち着く頃に、それぞれ順番に夜の賄い料理を食べられます。
お店にあるメニューの中から適当におかずを選んでおられますが、それぞれすき好きなおかずがあるようで、＜ごうちゃん＞は必ず「胡瓜物」を選びます。
「胡瓜の浅漬け」はもとより、「胡瓜と鯖の酢の物」 ・ 「穴子と胡瓜の酢の物」 ・ 「たこ酢」 などには目がありません。
今宵は＜しいなちゃん＞からいただいた 「めんべい」 と、＜ごうちゃん＞からのおすそ分けの「胡瓜の浅漬け」を酒の肴として、瓶ビール代だけで済みました。
福岡のお土産として、＜しいなちゃん＞から【めんべい】なる煎餅をいただきました。
「辛子めんたい風味」とあるように、自社製品の＜福太郎の明太子＞が使用されています。
煎餅の表面には、目でみてもわかる＜タコ・イカ＞の魚介類が入り、味わいは「タコ煎餅」という感じです。
辛口派としては少し物足りない辛さですが、煎餅としてはおいしい味わいが楽しめました。
４月１４日に発売された【トムヤムクンヌードル】ですが、あまりの人気に供給が確保できなくなり、発売一週間弱ほどで販売が中止となっています。
ありがたいことに 呑み仲間の ＜まりちゃん＞ のご主人＜ねぎやくん＞から、その貴重なカップヌードルをいただき、早速いただきました。
シールをめくりますと、かやくとして＜味付えび・マッシュルーム・赤唐辛子・コリアンンダー＞がいい感じで入っています。
熱湯を注ぎ３分、別添の「トムヤムペースト」を入れて良きかき混ぜ食べますと、口の中一杯にレモングラスのエスニックな味が広がります。
魚介ベースにココナッツミルクを効かせたクリーミーなスープで、「タイ日清」との共同開発品だけに、赤唐辛子の辛味と酸味の効いた複雑な味わいが楽しめる一品でした。
今月も、「に（２）く（９）の日」が巡ってきました。
今宵は、「タスマニアビーフももローストビーフ用かたまり」（１００グラム＝３０６円）を使用して、＜たたき＞にしました。
少し硬さが残り、ステーキ肉と比べて廉価な価格ですが、おいしくいただけました。
これまでにも多くの牛肉を取り上げてきましたが、 「国産黒毛和牛ヒレステーキ」（１００グラム＝１０８１円）、 「国産黒毛和牛もも焼き肉用」（１００グラム＝６９８円）、同じオーストラリア産の 「タスマニアビーフヒレステーキ」（１００グラム＝５９８円） 等と比べても、遜色のない肉の味でした。
付け合わせのレタスもたっぷりと盛り、煮込んだ根菜類ともども、おいしくいただきました。
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