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本日、お茶菓子としていただいたのは、「アップルキャラメルケーキ」です。
クッキー生地をベースに、糖蜜で煮こまれた＜りんご＞が載せられ、＜クリームムース＞で覆い、＜キャラメルソース＞で仕上げられています。
見た目ほど甘くなく、添えられた＜生クリーム＞と一緒に上品な味わいが楽しめました。
朝からブログルへの投稿が出来なくて、デイケアに出向きました。帰宅して管理画面に入っていますが、画面表示等の状況は同じままですので、無事に写真をアップして投稿できるのか、心配しながら打ち込んでいます。
本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル」＋「ツナとトマトの冷製パスタ」＋「五目豆」＋「味噌汁（ネビ・人参・大根）」でした。
やはり、ハッシュタグ機能もおかしく、写真のアップはできないようです。
【追記】Ｐ.Ｓ.ＰさんのコメントでＩ.Ｅでは障害が出るそうで、別のブラウザを試して取りあえず写真をアップすることができました。
日の出時刻＜６：１３＞の朝６時の気温は「１２．５℃」、最高気温は「１４．５℃」でした。時折小雨がぱらつき、デイからの帰宅時間は風が冷たく感じました神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「ローストポークのマスタードソース」＋「ピクルス」＋「カリフラワーのミモザサラダ」＋「コンソメスープ（玉ねぎ・人参）」＋「果物（キウイ）」でした。
日の出時刻＜６：１６＞の朝６時の気温は「４．５℃」、最高気温は「１２．５℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「鶏肉の焼き南蛮漬け」＋「茄子とピーマンの味噌炒め」＋「ほうれん草の白和え」＋「お吸い物（麩・ネギ・ワカメ）」でした。
「鶏肉の焼き南蛮漬け」は、＜鶏肉＞は揚げたものではなく、「焼き」とありますようにグリルされた＜鶏肉に。ビネガー風の味付けされた＜玉ねぎ・人参・カイワレ＞などの野菜が盛り付けられていました。
日の出時刻＜６：１８＞の朝６時の気温は〈４．５℃」、最高気温は「１３．０℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「鶏ガラ醤油ラーメン」＋「春雨の酢の物」＋「焼き餃子」＋「果物（オレンジ）」でした。
「餃子」には、＜にんにく＞が入っていませんでしたが、おいしい味付けでした。
リハビリに出向いていますデイケア施設のマスコットとして「ふくちゃん」が登場しています。
共同制作（４４）で、折り紙の貼り絵で作成されていました 「節分」 の作品が再利用され、パウチが施されていました。
今回は「リボン」が追加されていましたが、これから色々とバリエーションが工夫され、お知らせや各行事の案内役として登場してきそうです。
デイケアを利用されているご婦人方が制作されています「Ｂ２」サイズの共同作品「桜」が置かれていました。
「桜」の幹と枝は茶色の「クレヨン」で描かれ、花は細かく切り抜かれた色紙で５弁の花が張り付けられています。
満開の状態を表現するためには、かなりの枚数が必要になったことだとおもいますが、２色で色分けされた花の妙味に苦労を感じ取りながら、感心しておりました。
日の出時刻＜６：２２＞の朝６時の気温は「１３，０℃」でしたが、＜１２：００＞の「１５．０℃」が最高気温で、以後下がっていき、＜１５：００＞では、「１１．０℃」でした。
本日のお昼ご飯は、「揚げ出し豆腐」＋「漬けマグロの山かけ」＋「ほうれん草胡麻和え」＋「かき玉汁」＋「果物（キウイ）」でした。
「メインが、揚げ出し豆腐かぁ～」との声がチラホラ聞こえ、私も「酒の肴」だなと感じながら、いただいてきました。
デイケアから帰宅後、早々にアップしていますお昼ご飯がおそくなりました。パソコントラブルが発生のようで、緊急にノートパソコンにて投稿となりました。
本日のお昼ご飯は、「鮭のカレームニエル」＋「さつまいものそぼろあん」＋「ほうれん草と人参の辛し和え」＋「味噌汁（ネギ・薄あげ・白菜）」でした。
食事の感想どころではなく、パソコンが復旧しなければと、落ち込んでいます。
日の出時刻＜６：３１＞の朝６時の気温は「５．０℃」、差卯高気温は「９．０℃」でしたが、まだまだ風が冷たく感じる神戸のお天気でした。正午月齢＜１５．３＞ということで今夜は、２月の満月「スノームーン」が楽しめそうです。
本日のお昼ご飯は、「ビビンバ」＋「韓国風冷奴」＋「切干大根の甘酢和え」＋「中華スープ」＋「果物（キウイ）」でした。
いつもの＜ナムル＞が盛り付けられた 「ビビンバ」＋「温泉卵」 の定番の組み合わせではなく、「牛肉とほうれん草の甘煮」＋「目玉焼き」で、感心できる味ではありませんでした。
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