神戸：ファルコンの散歩メモ

お弁当の惣菜として魚料理は多いのですが、久しぶりに　（７２）「サワラの塩焼き」　の登場でした。

本日のお弁当のおかずは、「サワラの塩焼き・花形人参」＋「牛肉の旨煮」＋「じゃが芋土佐煮」＋「白菜漬け」＋「花斗六豆」で、（４７８キロカロリー）でした。

サワラの漢字「鰆」は魚偏に春とかきますが、これは瀬戸内海、関西で生まれたものだと思われます。この周辺では、産卵のために瀬戸内に入り「春」が最も獲れる時期でもありますが、本来は、ほっそりとした体型の魚ですので、狭い腹（さはら）の意だとされています。

将棋の駒をチョコレートで見事に再現した　「Ｓｈｏｇｉ　ｄｅ　Ｃｈｏｃｏｌａｔ（将棋デショコラ）」は、大人気商品となり、今年のバレンタインシーズンには実際の将棋と同じ全４０駒を揃えた「限定版　全駒セット」も発売され話題となりました。

そんな「将棋デショコラ」を発売する一心堂本舗から、これまた将棋に関連した新商品が登場しています。今回は日本では古くから親しまれている「べっこう飴」を使った「将棋べっこま飴」｛１３～１６　個入りで（５００ 円・税込）｝です。

「将棋べっこま飴」は「将棋デショコラ」と同様に、将棋の駒を精巧に再現され、、実際の駒と同様に王将・飛車・角行・金将・銀将・桂馬・香車・歩兵の８種類の駒をべっこう飴に刻み製造。金色に輝くべっこう飴にデザインを施し、仕上げられています。

なお、この「将棋べっこま飴」は”ひふみん”こと、＜加藤一二三＞九段との共同開発で、商品にはひふみん直筆の座右の銘が入った扇子のミニチュアカードが付録として付いていて、ロフト全店、東急ハンズ、一心堂本舗などで発売されています。

近年、アーティストとして精力的な活動を見せる＜香取慎吾＞が、香港島の中環のオールド・タウン・セントラル（以下ＯＴＣエリア）で、ストリート・アート作品を発表しました。

様々なストリート・アートが街の壁に描かれ、撮影スポットとして人気を集めているＯＴＣエリアでは今月、「香港アートマンス」として多彩なアート・イベントを開催中。龍をモチーフとした香取の作品「大きなお口の龍の子（大口龍仔）」は、そのハイライトとして発表されました。

２０１７年、テレビ番組の撮影で香取が同エリアを訪れたことをきっかけに、香港政府観光局が作品の制作を依頼、実現したこのプロジェクト。香取は「初めて香港で映画を撮影した２０年前から香港では広東語で「大口仔（大きなお口の男の子）」というニックネームで呼ばれています。２０年後に龍になって香港に戻ってきた、という意味を込めてこの絵をかきました」とコメントしています。

＜香取＞が手がけたパブリックアート作品としては、青森県津軽鉄道の列車に続く２作目であり、海外では初となる本作。「世界一長いエスカレーター」としても知られるミッドレベルエスカレーターの側面、シェリーストリート（些利街）にて見ることができます。

１９９８（平成１０）年の３月２８日。京急の快特用車両２１００形電車が営業運転を始めました。主に京急本線・久里浜線を運行する快特で使用されていた２０００形の後継車として、２０００年（平成１２年）にかけて８両編成１０本、８０両が製造されています。

「２１００」という形式は、１９９８年が同社創立１００周年だったこと、目前に２１世紀を控えていたことなどが由来です。

この車両は同社初となる転換式クロスシートの採用、そして発車時に音階を奏でるドイツ・シーメンス社製のＶＶＶＦインバータ装置が特に注目を集め、「歌う電車」などと呼ばれました。しかし現在は搭載機器の変更が行われ、歌わなくなっています。

２００５年から２１５７編成が６００形６０６編成と共に「ＫＥＩＫＹＵ　ＢＬＵＥ　ＳＫＹ　ＴＲＡＩＮ」として運行されています。
２０１３年の２１０１編成を最初に車体更新工事が開始され、主に内装に変化が出ています。
２０１５年より、２１３３編成が車体更新時に塗装を青に変更し２１００形２代目の「ＫＥＩＫＹＵ　ＢＬＵＥ　ＳＫＹ　ＴＲＡＩＮ」として運行され、代わりに２１５７編成は車体更新時に塗装を赤に戻されています。

本日の＜グーグルロゴ＞は、イギリスの料理家＜ハナーグラス＞（１７０８年３月２８日～１７７０年９月１日）の生誕３１０周年を記念しての図案で、「ヨークシャ・プディング」を焼いている姿が描かれています。

１７４７年に出版された料理レシピ本「Ｔｈｅ　Ａｒｔ　ｏｆ　Ｃｏｏｋｅｒｙ　ｍａｄｅ　Ｐｌａｉｎ　ａｎｄ　Ｅａｓｙ」の著者として有名です。日本語にすると、「簡単にわかる料理の世界」といったところで、たくさんの料理が紹介された本でした。

「Ｔｏ　ｔｈｅ　Ｒｅａｄｅｒ：読者のために」と、わざわざ明記があり、料理をする誰もが理解できる平易な言葉を用いて記された料理レシピ本であり、たくさんの料理が紹介されていました。

このレシピ本は、瞬く間にベストセラーになり、英語圏（当時のイギリスの植民地）の国々で広まり、多くの海賊版も生み出されるほどの人気となりました。

何度も版を重ね、その都度、新たな料理が加えられました。１７５１年に「ゼリー料理」、１７５８年にドイツの「ハンバーグソーセージ」と「ピカリリ」、１７７４年にはインドの「カレー料理」が掲載されていて、自国の料理だけではなく、広く各国の料理が掲載され、１８世紀を代表する料理本とされています。

松屋フーズはとんかつチェーン店「松のや・松乃家・チキン亭」にて２０１８年３月２８日（水）１５時より、「海老と茄子の彩りカレー」（５８０円・税込）を、発売します。

新登場の「海老と茄子の彩りカレー」は、プリプリとした食感の海老と口の中でとろける茄子との相性のいい一品だとか。

また、定番の「ロースかつカレー」（６３０円・税込）や、じっくり煮込んだ「茄子とチキンの煮込みカレー」（５３０円・税込）もスパイシーなカレーに生まれ変わっています

上記３点のカレーメニューのご注文に限り、発売開始日から１週間ライス大盛を無料サービスがあり、全て持ち帰りできますが、店内・持ち帰りともにみそ汁はつきません。辛さは選べません。

ミニストップ各店で、「弁当みたいなおにぎり」シリーズ第２弾「唐揚弁当みたいなおにぎり」が３月２７日（火）より販売されています。価格は（２６０円・税込）です。

これは、お弁当の定番「唐揚げ弁当」をおにぎりにアレンジしたもの。唐揚げ弁当に入っている人気の具材「唐揚げ」「玉子焼き」「ポテトサラダ」「マヨネーズ」をおかかごはんで包み、海苔を巻いて仕上げられています。

２０１８年２月に発売された第１弾「海苔弁当みたいなおにぎり」、３月に発売された「餃子ライス」と「ベーコンエッグ」のおにぎりは、見た目のインパクトもありいずれも話題となりました。今作も変化技が飛び出しそうで、気になるシリーズです。

カルディコーヒーファーム各店（一部の店舗をのぞく）で、「Ｓｏｐａ　ｄｅ　Ａｊｏ（ソパ・デ・アホ）ラーメン（スペイン風ガーリックスープ）」が販売されています。価格は（１７８円・税込）で、数量限定販売です。

これは、スペインの郷土料理「Ｓｏｐａ　ｄｅ　Ａｊｏ（ソパ・デ・アホ）」をイメージしたカップラーメン。コンソメをベースににんにくの風味を効かせた一杯に仕上げられています。

かやくは＜味付卵・フライドガーリック・ピーマン＞。コンソメベースににんにくの風味がしっかり効いたスープは、予想よりシンプルな味わい。強めに香るにんにくの香りが食欲をそそるとか。

まるか食品は「ピーヤング タイ風春雨」を３月２６日から発売しています。価格は２２０円前後。

タイ料理「パッタイ」（ライスヌードルを炒めた料理）の味を模した春雨。本場タイの味を再現したということです。具材は、＜えび・もやし・ニラ＞。

「ピーヤング」はカップ麺に春雨を使用した、まるか食品のブランド。２０１７年９月に「ピーヤング 春雨」　が、２０１８年１月に「ピーヤング 麻婆春雨」が発売されています。同社といえばカップやきそば「ペヤング」が有名ですが、春雨をメインにする商品の発売にあたり、「ピーヤング」とあえて呼び名を変えているとのこと。

朝６時の気温は１０℃、最高気温は１９℃と暖かい神戸の気温で、道沿いの桜の花も目立ち始めています。

本日のお昼ご飯は、「チキンソテー・スパゲッティ・ブロッコリー」＋「切干大根煮」＋「豆サラダ」＋「味噌汁（ネギ・豆腐）」＋「果物（黄桃）」でした。

「チキンソテー」、焼いているというよりも「蒸し鶏」的な味わいでした。