5色キンピラ－2011/5/15 Sun.

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5色キンピラ－2011/5/15　Sun.
By birdy At 2011-05-15 15:14
＊つばすのお造り ... By birdy At 2011-05-15 15:16
＊このしろの酢味噌和... By birdy At 2011-05-15 15:16
＊さきいか天生協... By birdy At 2011-05-15 15:17
＊トマトの活き造り... By birdy At 2011-05-15 15:18
トマトが夏を呼んでま... By Toshiaki Nomura At 2011-05-15 20:08
魚がメインなので、変... By birdy At 2011-05-16 07:34
僕もアテにキンピラゴ... By しゅう At 2011-05-15 21:35
キンピラゴボウ、子供... By birdy At 2011-05-16 07:36
ハマチのちっさいのな... By しゅう At 2011-05-16 16:43
ヤズですか。所変わ... By birdy At 2011-05-17 00:00
天然ハマチのシーズン... By KUMA At 2011-05-15 23:51
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昨日、大阪でセロリの... By dote At 2011-05-16 01:18
セロリのキンピラもシ... By birdy At 2011-05-16 12:58

5色キンピラ－2011/5/15　Sun.

May

久しぶりに5色キンピラです。
牛蒡、牛肉、糸蒟蒻、人参、絹さや。
アルコールがすすみます。

つばすも1尾、買いました。
皮が上手にひけなくて･･･
まだまだ修行がたりません。

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2011-05-15 15:14

Commented by birdy
Posted at 2011-05-15 15:16

＊つばすのお造り

片身をお造りに。
皮が上手にひけなくて･･･
残り片身はどうしようかな？
冷凍にするのはいやだし･･･
今夜、漬丼にしようかな？

Commented by birdy
Posted at 2011-05-15 15:16

＊このしろの酢味噌和え

Commented by birdy
Posted at 2011-05-15 15:17

＊さきいか天

生協のです。
ビミョウ。
もっとさきいかの味を期待してました。

Commented by birdy
Posted at 2011-05-15 15:18

＊トマトの活き造り

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-05-15 20:08

トマトが夏を呼んでますねぇ・・・。
猛暑だとやだけど・・・。

きんぴらもこれは美味しそうですね。
牛蒡と人参だけとはかなり違いあり・・・。

Commented by birdy
Posted at 2011-05-16 07:34

魚がメインなので、変な取り合わせですが、口の中をサッパリしたいから。
大好きなトマトです。
テーブルの彩りもいいし。(^_-)-☆

キンピラ、牛肉を入れるとおかずになりますよ。

Commented by しゅう
Posted at 2011-05-15 21:35

僕もアテにキンピラゴボウ食べてました＾＾

つばすって何です？

Commented by birdy
Posted at 2011-05-16 07:36

キンピラゴボウ、子供の頃は好きじゃなかったけど、美味しいですよね。

つばすって、ハマチの小さいのです。
ソチラでは言わないのかな？
つばす→ハマチ→ブリです。
出世魚！

Commented by しゅう
Posted at 2011-05-16 16:43

ハマチのちっさいのなら、こちらではヤズですね＾＾

Commented by birdy
Posted at 2011-05-17 00:00

ヤズですか。
所変われば呼び名も変わりますね。(^_-)-☆

Commented by KUMA
Posted at 2011-05-15 23:51

天然ハマチのシーズンですね。
皮、綺麗に引けてますよ。

Commented by birdy
Posted at 2011-05-16 09:30

お魚屋さんが3枚にはおろしてくれたんですが、皮までは。
ありがとうございます。
引くの、難しいですね。
あと片身、照り焼きにしようかな？

Commented by エメラルド
Posted at 2011-05-16 01:06

我が家も今日は、ごぼうと牛肉の炊き合わせでした。

5色キンピラとても美味しそうです。
(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2011-05-16 12:57

炊き合わせも美味しいですね。
牛蒡と牛肉は出会いものです。(^_^)v

Commented by dote
Posted at 2011-05-16 01:18

昨日、大阪でセロリのきんぴらを頂きました
とても美味しかったです

レシピを聞いてくるの忘れました

Commented by birdy
Posted at 2011-05-16 12:58

セロリのキンピラもシャキシャキして美味しいでしょうね。

大阪は日帰りだったのですか？

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