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牛スジ肉ビーフシチュー-2011/8/9 Tue.

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牛スジ肉ビーフシチュー-201...
すっかり牛スジにハマってます。
何といっても安い!
圧力鍋ですると、トロトロに柔らかくなって美味しいです。(^_-)-☆

玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッシュルーム。
ブロッコリーがあったら、視覚的に緑があってきれいなんですが・・・
アメリカ産しかなくて・・・(;一_一)
グリーンアスパラを買えばよかった。

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-09 20:59


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-09 20:59

*レタス、トマト、にぬきのサラダ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-09 21:00

*ホタテ入り蒲鉾

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-09 21:01

*タコぶつ
もうちょっとで出し忘れるところだった!(^^ゞ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-09 21:01

*坂出金時のキンピラ
前夜の残り

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2011-08-09 21:10

わー美味しそう〜〜〜〜

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-10 07:12

ちょっと酸味がつよかったんですが、美味しかったです。
赤ワイン、デミグラスソース、ケチャップで。
味がイマイチだったので、隠し味にお好み焼きソースをいれました。
大成功!(^_-)-☆

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-08-09 21:20

ビーフシチュー美味しそうですねぇ・・・!!

猛暑でもこれなら食欲は落ちないですね。
いいなぁ・・・(^。^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-10 07:13

圧力鍋でつくってるので、お台所からは練れていてもOKなので、あまり暑くなかったです。
酸味を強くしたので、夏にピッタリ!
美味しかったです。

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2011-08-09 21:24

あ、我が家でも最近作っていません、あまりの暑さで・・・・

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-10 07:14

下準備は汗まみれですが、それさえすめば圧力鍋がしてくれるので。
お台所から離れていてもOKだから。(^_^)v

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-08-09 21:51

国産の牛すじなら安全ですが、こちらの牛筋は、検査がいい加減なので買う勇気がありません。
一度作ってみたいです。美味しそう~!
(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-10 07:16

エメラルドさん、キャンプでお疲れなのに、全部見てくださってありがとうございます。
感謝感謝です。(^_-)-☆

国産も、これからは安心できないかもしれませんが・・・
一応、市場に出てるのは安心かと思って買っています。
安くて美味しいので、止められませんねぇ。
圧力鍋だから簡単で柔らかくなりますよ。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-08-10 01:03

(´-`) ンー、圧力鍋かぁ・・

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-10 10:37

便利ですよ。
圧力鍋は怖いと思って今まで敬遠していましたが、安全で簡単でした。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-08-10 02:14

ビーフシチュー美味しそうですね
赤ワインが呑みたくなりそうです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-11 02:03

美味しかったです。
赤ワイン(讃岐ワイナリーの安もんですが)、300CC入れてます。(^^ゞ

この日もハイボールでした。
わたし、炭酸がすきなんです。

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