Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

今ごろ鯵?―2012/2/6 Mon.

thread
今ごろ鯵?―2012/2/6 ...
鯵って、夏が旬かと思ってました。
ところが最近、お魚屋さんに行くと多いんです。
聞いてみると「津田の漁港にいっぱい揚がった」とか。

たたきにしました。

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 03:17


    

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 03:17

*鯵の骨せんべい

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 03:17

*牡蠣フライ

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 03:18

*はまちカマの塩焼き

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 03:19

*お大根の課をと人参、おじゃこのキンピラ

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 03:19

*トマト

People Who Wowed This Post

KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2012-02-09 04:37

鯵、いいですね!
切り身を、半身づつ、立て切りと横切りにカットして混ぜてみてください、ちょっと変わった歯ごたえになります。
タレには、オロシニンニクと大葉の刻みを醤油でで溶くと、イケマス!

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 22:47

いただいた鯵切り包丁、活躍しています。(^_-)-☆

たたいて潰そうかと思ったンですが、グチュグチュよりこのほうが鯵の味がいいかなと思ってこま切りにしました。

縦と横ですか!
( ..)φメモメモ
やってみますね。
ありがとうございます。

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-02-09 10:07

鯵、こちらで滅多に食べられないお魚です。
干物はあるけれど新鮮な鯵というと、なかなか手に入りません。

たたき、美味しそう~!

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-02-09 22:49

今ごろなんで?と思ってたんですが、よく獲れるそうです。
手頃なサイズで、捌きやすかったです。

鯵の干物も大好きですよ。(^_-)-☆

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2012-02-09 14:46

海の無い岐阜では、魚の種類限られてしまいます
羨ましい限りです

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-02-10 00:17

瀬戸内海のお陰です。
新鮮で安いお魚がいっぱい!(^_-)-☆
形や大きさはそろってないけど、安いので主婦には有難いです。
いつも行くお魚屋さんは、志度漁港の魚市場をそっくり買い取って、そこに揚がるものがでます。
新鮮で美味しくて安いです。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise