わさび菜のお浸し－2012/4/16 Mon.

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Apr

枝垂れ桜を見に行った川井峠で買いました。
「あのワサビの葉っぱ?」と聞くと
「違うんですが…」と歯切れが悪かったんですが…
試食するとわさびのような味がしました。

ワサビの葉っぱはこんなんじゃないし…
この本当の名前はなにかしら？

自分で作ったのは、ちょっと苦かった！
難しい！

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2012-04-18 23:38

Commented by birdy
Posted at 2012-04-18 23:39

＊小鯛の南蛮漬け
鱗とってエラ、内臓を出すのは面倒ですが、大好きです。(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2012-04-18 23:40

＊小松菜と豚肉、玉ねぎ、海老の炒め煮

Commented by birdy
Posted at 2012-04-18 23:40

＊こいもの味噌煮

Commented by dote
Posted at 2012-04-19 03:19

わさびの葉じゃないですよ
アブラナ科の植物でカラシナの変異種です
サラダで食べても美味しいですよ

Commented by birdy
Posted at 2012-04-19 14:47

葉が違うでしょ。
確かにカラシのような苦味がありました。
生で！？

Commented by 紫
Posted at 2012-04-19 05:32

花盛りですね。
山葵の味がするのは嬉しいです。

Commented by birdy
Posted at 2012-04-19 14:49

白いかわいい花が咲いていました。
試食したのは、ワサビの味がしたんですが…
わたしの調理が下手だったのか、イマイチでした。
レシピを貰って、その通りにしたんだけど･･･(；一_一)

Commented by エメラルド
Posted at 2012-04-20 08:03

初めて見ました。わさびの味がするんですか～。

Commented by birdy
Posted at 2012-04-21 03:45

わたしも初めてです。

試食したのはワサビの味がしたんですが、自分でつくると…苦いだけでした。
失敗！(；一_一)