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わさび菜のお浸し-2012/4/16 Mon.

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わさび菜のお浸し-2012/4...
枝垂れ桜を見に行った川井峠で買いました。
「あのワサビの葉っぱ?」と聞くと
「違うんですが…」と歯切れが悪かったんですが…
試食するとわさびのような味がしました。

ワサビの葉っぱはこんなんじゃないし…
この本当の名前はなにかしら?


自分で作ったのは、ちょっと苦かった!
難しい!

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-04-18 23:38


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-04-18 23:39

*小鯛の南蛮漬け
鱗とってエラ、内臓を出すのは面倒ですが、大好きです。(^_-)-☆

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-04-18 23:40

*小松菜と豚肉、玉ねぎ、海老の炒め煮

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-04-18 23:40

*こいもの味噌煮

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-04-19 03:19

わさびの葉じゃないですよ
アブラナ科の植物でカラシナの変異種です
サラダで食べても美味しいですよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-04-19 14:47

葉が違うでしょ。
確かにカラシのような苦味がありました。
生で!?

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紫
Commented by
Posted at 2012-04-19 05:32

花盛りですね。
山葵の味がするのは嬉しいです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-04-19 14:49

白いかわいい花が咲いていました。
試食したのは、ワサビの味がしたんですが…
わたしの調理が下手だったのか、イマイチでした。
レシピを貰って、その通りにしたんだけど・・・(;一_一)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-04-20 08:03

初めて見ました。わさびの味がするんですか~。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-04-21 03:45

わたしも初めてです。

試食したのはワサビの味がしたんですが、自分でつくると…苦いだけでした。
失敗!(;一_一)

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