マドモアゼル久美子7月レッスンの成果は?―2012/7/21 Sat.
Jul
21
なかなか家で実践しない、不肖の生徒です。
が、今回は直ぐに実践しました。
↓の画像にマウスを置くと、変化します。
変化してでた画像は、マドモアゼル久美子のレッスンです。
先ず
*海老とトマトの冷製パスタ桜エビのジュレを添えて
海老のソースをこぼした!
ソースが少なくなって、からみ具合が少ないです。
桜和えのジュレをタップリかけたので、ちょっと塩辛くなりました。
次は
*牛ヒレ肉のカツレツ ゆずコショウ風味 玉ねぎバルサミコソース
牛ヒレはなかなか売ってないというとおり、少なかったです。
ケースの隅っこのひっそりとありました。
なかなかいい形のが無くて・・・
牛ヒレ、国産「未来めむろ牛」を売ってたのでソレに。
柔らかくて美味しかったです。
柚子こしょう風味、美味しかったです。(^_-)-☆
玉ねぎのバルサソース、とても美味しかったです。
焦がさないか心配だったけど・・・上手にできた…とおもう。(^_^)v
Posted at 2012-07-21 19:34
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