二日目はお決まりの「ハマチの照り焼き」―2012/11/21 Wed.

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二日目はお決まりの「ハマチの照り焼き」―2012/11/21　Wed.
＊牛スジとお大根、お... By birdy At 2012-11-26 04:35
＊ほうれん草の胡麻和... By birdy At 2012-11-26 04:36
＊柿とお大根の紅白な... By birdy At 2012-11-26 04:37
良い照り具合です。 ... By 紫 At 2012-11-26 05:33
片栗粉をつけてるので... By birdy At 2012-11-27 00:39
最近は家呑みでは焼酎... By mokomoko At 2012-11-26 07:41
わたしも自分で作って... By birdy At 2012-11-27 00:41
この照りがいいですね... By Toshiaki Nomura At 2012-11-26 07:49
ブリと比べると、天然... By birdy At 2012-11-27 00:41
ハマチ色んな楽しみ... By dote At 2012-11-26 16:59
そうですね。お造り... By birdy At 2012-11-27 02:09
照り焼きの照りが見事... By エメラルド At 2012-11-28 01:57
ありがとうございます... By birdy At 2012-11-28 12:51

二日目はお決まりの「ハマチの照り焼き」―2012/11/21　Wed.

Nov

＊ハマチの照り焼き

例のハマチ、二日目は照り焼きです。
毎度の鍋照り！

カマは塩して…次回です。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2012-11-26 04:35

＊牛スジとお大根、お蒟蒻の味噌煮込み

Commented by birdy
Posted at 2012-11-26 04:36

＊ほうれん草の胡麻和え

Commented by birdy
Posted at 2012-11-26 04:37

＊柿とお大根の紅白なます

Commented by 紫
Posted at 2012-11-26 05:33

良い照り具合です。
柿を使った紅白なますは、柿の甘さで、旨みがでるのでしょうね。

Commented by birdy
Posted at 2012-11-27 00:39

片栗粉をつけてるので、トロリ照り感がでるようです。(^_-)-☆

柿がよく熟していたので、甘かったです。

Commented by mokomoko
Posted at 2012-11-26 07:41

最近は家呑みでは焼酎をやめ、ハイボールにしているのですが、
私は缶ではなく自分で調整。
だんだん濃くなって･･･自滅です。

Commented by birdy
Posted at 2012-11-27 00:41

わたしも自分で作っていた時も遭ったですが、濃さがまちまちになって。
再婚はこのTAKARAの焼酎ハイボールです。
いつの間にか350が500になって･･･
太りました。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-11-26 07:49

この照りがいいですね。
一口、口に入った時の感触が良さそうです…d(^_^o)

Commented by birdy
Posted at 2012-11-27 00:41

ブリと比べると、天然もののハマチなので脂がすくなく、ちょっと物足りないですが、とても美味しかったです。

Commented by dote
Posted at 2012-11-26 16:59

ハマチ
色んな楽しみ方が出来
重宝しますね

Commented by birdy
Posted at 2012-11-27 02:09

そうですね。
お造り、塩焼き、照り焼き･･･
シャブシャブもありますが、わたしはイマイチです。

Commented by エメラルド
Posted at 2012-11-28 01:57

照り焼きの照りが見事で本当に美味しそうです～！(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2012-11-28 12:51

ありがとうございます。
やはり片栗粉がいいようです。(^_-)-☆

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