Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

菜花の豚肉巻き-2013/1/21 Mon.

thread
*菜花の豚肉巻き 上にかけるソ... *菜花の豚肉巻き
上にかけるソースが美味しかったです。
合わせ味噌30g、濃口醤油10cc、みりん20cc、砂糖大1、柚子の皮5g、(上にゴマ少々のせる)
(レシピにかいてた粉末だしは入れなかった)

柚子がなかったのでスダチでしたけどOK!
甘みのあるタレでとても美味しかったです。
菜花の豚肉巻き-2013/1/...
四国新聞に載っていました。
菜花はお浸しくらいにしか使わないので、美味しそうなのでチャレンジしました。

茹でた菜花を塩コショウした豚バラで巻いて炒めるだけ。
ポイントは上にかけるソース!
とても美味しかったです。
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-22 16:36

*サラワの塩麹焼き
ソフトに焼き上がって美味しかったです。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-22 16:37

*水菜と竹輪のゴマドレッシング和え

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-22 16:40

*トマト

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-22 16:42

*お漬物
色々漬けたお漬物が少しづつ残ったので、混ぜました。
紅大根の甘酢漬けも混ぜたので、甘みのある美味しい即席漬けになりました。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-22 16:43

ボトルが綺麗な焼酎を開けました。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 01:43

20度です。
ストレートで飲むと美味しい。

People Who Wowed This Post

ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-01-22 16:59

菜花、先日市場で買いました。食感がいいですね。
この料理法も美味しそうです。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 05:00

シーズンですね。
茹で過ぎないするのが難しいです。
あっという間に茹で過ぎます。

ソースが美味しかった!

People Who Wowed This Post

紫
Commented by
Posted at 2013-01-22 17:55

春の香り。
菜の花、味噌と醤油ベースのソースに合いそうですね。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 05:02

お味噌に柚子が合いますね。
スダチでしたが美味しかったです。
菜花のレパートリーが増えました。
今日もお使いで、菜花に目が…我慢しました。

People Who Wowed This Post

Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-01-22 18:12

菜の花登場ですねぇ・・・。
季節は春に向かってますね。

ジューシーな感じがしますが・・・。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 05:03

シーズンになりましたね。
まだまだ寒いけど、早春です。

お味噌、お醤油に甘みが美味しかったです。

People Who Wowed This Post

通りすがり
Commented by 通りすがり
Posted at 2013-01-22 22:46

菜花といえば、そろそろ特別列車が走る時期かな? 
ふらっとオートバイで出かけて見に行ったこともあったような・・・ 
 
今年は近所で咲くのを待つことにしましょうかね

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 09:00

一面の菜の花畑、有名なところ、いろいろありますよね。
行ってみたいです。

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-01-23 00:32

菜花が手に入るかどうかわかりませんが、ほうれん草で代用してこの美味しそうなソースを作ってかけてみたいです。(^▽^)

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 22:31

アスパラでも美味しいんじゃないかなと、我が家では言ってます。

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2013-01-23 05:13

菜花美味しそうですね
牛肉より豚肉が好みです今度造ってみます

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 22:32

豚バラ肉、美味しいですね。
合います。
ロースではパサパサするので、ぜひ豚バラ肉でお試しください。

People Who Wowed This Post

sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2013-01-23 07:15

良いお献立てですね。とても参考になります。
菜花の豚肉巻き、私も作ってみます(*^^)v

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-01-23 22:33

ありがとうございます。
X-day前なので、安い食材ばかりでお恥ずかしいですが。
美味しい食卓になりました。

菜花の茹で過ぎにだけ、お気を付け下さい。
あとは簡単!

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise