もう最後かと思った鯖のきずし―2013/6/5 Wed.

Jun

＊鯖のきずし
柚子酢で。やっぱりお砂糖をいれました。
脂の乗りはイマイチだったけど、美味しく出来ました。

もう旬が終わったかと思ってたら、きずしに出来る鯖がでていました。
で、さっそく！(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-06-06 15:35

＊牛肉の野菜炒め
（牛肉、新玉ねぎ、人参、ピーマン、シメジ）

Commented by birdy
Posted at 2013-06-06 15:37

＊ほうれん草と竹輪のお浸し

Commented by birdy
Posted at 2013-06-06 15:37

＊くるみ煮

Commented by birdy
Posted at 2013-06-07 00:38

ババショフの石川のお友達にいただいたもの。
ちょっと甘くてほろ苦くて。
いい箸やすめになります。(^_^)v

Commented by birdy
Posted at 2013-06-06 15:40

＊トマト

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-06-06 16:59

鯖と牛肉で味を楽しめますね。
こちらだと豚肉になっちゃうんですよね…。

Commented by birdy
Posted at 2013-06-07 02:17

そちらは豚文化ですよね。
大阪は「お肉」＝牛肉です。
肉じゃが、カレー、わざわざ「牛」といわなくても牛肉です。(^_^)v

Commented by dote
Posted at 2013-06-06 18:58

身近なところに海が有る恩恵でしょうか
海無し県に住んでいる者には羨ましい限りです

Commented by birdy
Posted at 2013-06-08 03:21

瀬戸内海に感謝の日々です。
この鯖は太平洋からだったと思いますが、漁港がすぐ近くなので、新鮮な魚が水揚げされます。
有難いですね。

Commented by エメラルド
Posted at 2013-06-07 08:10

ピカピカの美味しそうなきずしですね～！

Commented by birdy
Posted at 2013-06-08 03:22

まる1日、つけたんですが、まだ生々しいです。
私はこのくらいが好みです。
でも、もう脂の乗りはイマイチになってきています。
ほんとにもう終わりでしょうね。

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