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冷かけ小　200円 ひやひや、ひやあつ、あつあつ
麺とお出汁の熱さ加減で選びます。 好みの麺のタイプ、お出汁のタイプで注文します。 うどん巡りする人が増えて、二人で1つを注文する人が多いようです。
1日に何店舗もいきたいので。
そのため苦肉の策でしょうか？お出汁代を取るお店が増えました。 この薪で茹でます。