ミニ冬瓜と鶏もも肉のたいたん―2013/9/20 Fri.

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ミニ冬瓜と鶏もも肉のたいたん―2013/9/20　Fri.
＊卵焼き... By birdy At 2013-09-21 01:27
＊ホタテと海老の天ぷ... By birdy At 2013-09-21 01:28
＊トマトマリネ... By birdy At 2013-09-21 01:28
＊三豊茄子のお漬物... By birdy At 2013-09-21 01:29
冬瓜と鳥肉のミックス... By Toshiaki Nomura At 2013-09-21 08:39
皮を分厚く剥いたので... By birdy At 2013-09-22 03:01
冬瓜は味がないから出... By mokomoko At 2013-09-21 17:51
冬瓜だけでは何の味も... By birdy At 2013-09-22 03:03
トロトロなのが画像か... By エメラルド At 2013-09-22 02:04
ありがとうございます... By birdy At 2013-09-22 13:03
若い頃はお肉が食べた... By dote At 2013-09-22 03:22
こういうお晩材の良さ... By birdy At 2013-09-22 13:06

ミニ冬瓜と鶏もも肉のたいたん―2013/9/20　Fri.

Sep

＊ミニ冬瓜と鶏もも肉のたいたん
前回、皮の繊維が口に残ったので、今回は分厚く皮をむきました。(^_-)-☆
とろとろに柔らかくなって美味しかったです。

この日はマドモアゼル久美子の9月のレッスンでした。
お昼から御馳走で…
ワインを飲みたいメニューでした。
デザートもしっかり食べて、お腹一杯！

ウルトラとババショフには申し訳ないけど、マドモアゼル久美子のレッスン日は軽めの献立になります。
「何がメイン？」と息子だったらいいそうな晩御飯でした。＜m(__)m＞

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-09-21 01:27

＊卵焼き

Commented by birdy
Posted at 2013-09-21 01:28

＊ホタテと海老の天ぷらに、長いもたたきを乗せて
ポン酢醤油で食べます。

Commented by birdy
Posted at 2013-09-21 01:28

＊トマトマリネ

Commented by birdy
Posted at 2013-09-21 01:29

＊三豊茄子のお漬物

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-09-21 08:39

冬瓜と鳥肉のミックスがいいですね。
噛むとじわっと味が染み出てきそうです…。
この感覚がいいんですよね…d(^_^o)

Commented by birdy
Posted at 2013-09-22 03:01

皮を分厚く剥いたので、とても柔らかくトロっとできました。
鶏もも肉からいい味が出ますね。

Commented by mokomoko
Posted at 2013-09-21 17:51

冬瓜は味がないから出汁が決めてですね。
鶏肉と冬瓜、なるほど･･･

Commented by birdy
Posted at 2013-09-22 03:03

冬瓜だけでは何の味もないから、何かと炊き合わせるのがいいですね。
鶏肉が合います。
今回はミンチでなく、もも肉にしました。

Commented by エメラルド
Posted at 2013-09-22 02:04

トロトロなのが画像から伝わってきます。美味しそう！

Commented by birdy
Posted at 2013-09-22 13:03

ありがとうございます。

皮をむくのが硬くて大変でしたが、前回の轍を踏まないように分厚く皮をむきました。
煮崩れ寸前の、トロトロが出来て美味しかったです。

Commented by dote
Posted at 2013-09-22 03:22

若い頃はお肉が食べたかったですが
年齢を重ねるごとに、こう言ったおかずが良くなってきます
息子さんも年を重ねれば分る時が着ますよ

Commented by birdy
Posted at 2013-09-22 13:06

こういうお晩材の良さは、歳を取らないと無理なようですね。
わたしも肉系のガッツリより、こういうのが美味しいと思う年齢になりました。

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