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床下から出てきた赤ワイン、美味しかった!―2013/10/30 Wed.

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床下から出てきた赤ワイン、美味... 床下から出てきた赤ワイン、美味... 床下から出てきた赤ワイン、美味... 床下から出てきた赤ワイン、美味... 床下から出てきた赤ワイン、美味...
ハイボール、焼酎のつもりが…思い出した!

9月の白アリ防虫工事で床下収納庫から出てきたワイン、飲みました。
先日、チリワインを飲んだらお料理用に直行だったので半信半疑で飲んだら…
慌ててワイングラスを出して来て…美味しかった!
デキャンタージュすることもなく飲んでしまった。(^^ゞ

doteさんのように知識はなくて詳しくは評せないけど、
とにかくまろやかな飲み口で渋みもなくて飲みやすく美味しかったです。
まだ残っているのも楽しみ。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-31 15:54

忘れられていたワインさんたちですが、美味しくいただけたようで、よかったですね。
ピザとよく合ったでしょうねえl・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-01 00:56

美味しかったです。
二人でほぼ1本、空けました。
ウルトラは焼酎も飲んだので…少し、残りました。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-31 15:54

*ミートソースソースピザ
ピザソースを使ってミートソースを。簡単!
ミートソースグラタンの時のミートソースを真似したけど、生クリームを入れ忘れました!まだ残ってるのに…
でも、とても美味しかったです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-31 16:00

*ピザ・マルゲリータ
厚切りベーコンとミニトマト、バジル

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-31 16:01

*サラダ
トマト、グリーンアスパラ、ミニトマト、にぬき、きゅうり

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-31 16:02

タバスコがなくて…
これで。
ピリリとスパイシーで美味しかったです。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-10-31 17:09

ピザとはベストマッチでしょうか…。
発掘ワインって感じですが熟成されてたんじゃないですかね。
なんだかピザに目がいってしまうんですが…(^_^;)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-01 02:31

飲もうと思って冷蔵庫に移していたんですが忘れていました。
冷やし過ぎかと心配したんですが…
とても美味しかったです。
ピザにはあいますね。(^_-)-☆

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2013-10-31 18:13

なんだかすごく得した気分になりますよね!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-01 05:49

すっかり忘れていたワインが出てきたので。(^_-)-☆
暫らく楽しめそうです。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-31 18:37

日本酒も常温で何年も置いておきますと、味の変化はありますが、
劣化するものと味上がりするものとがあります。
同じ蔵の同品種酒でも醸造タンクの違いや瓶詰め等々の条件等で優劣が。
ワインも醸造酒、日本酒と同じ、本来は低温一定保管が望ましいのですが、
劣化せずにむしろ味わい深くなるものがあります。
このワインはまさに後者ですね^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-01 05:51

12年も経っているんですが、幸いなことに美味しかったです。
おりも出ず。(^_-)-☆
日本酒も保存が難しいですよね。
ババショフは仏前にお供えしたままずっと置いてあるので心配です。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-10-31 21:22

フランス ブルゴーニュ のワイン
活きていて良かったです
ピザとも相性が良かったでしょうね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-01 06:28

香りがとてもよかったです。
幸せな「木曜日」の晩でした。
イーグルスも勝ったし。(^_-)-☆

鼻が隠れるような大きな赤ワイングラスがなくて…
せめて透明なグラスにしたかったのにウルトラがこのグラスを出せと。
バブリーな時にベネチアで自分で買ってきたもんだから…
余韻に浸ってました。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-11-02 01:21

美味しく熟成していたのですね〜。良かったですね!
グラス素敵です!ベネチアングラスって素晴らしいですね。(^_^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-02 14:22

生きていました。(^_-)-☆

ありがとうございます。
ウルトラがもう20数年前にイタリアに行った時に買ってきました。

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