はまちカマの塩焼き―2014/2/10 Mon.

Feb

＊はまちカマの塩焼き

金・土・日とお買い物に行かなかったので、久しぶりにお魚屋さんへ。
大きなはまちのカマがありました。
早春の味、茎ワカメも。

折角買ったのに、ウルトラはいらないとcallが…

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-02-11 14:49

＊筑前煮
種類を多くすると、量がタップリに！
鶏手羽元、牛蒡、お蒟蒻、蓮根、お大根、こいも、金時人参、絹さや

翌日はしっぽくうどんに変身しました。

Commented by birdy
Posted at 2014-02-11 14:50

＊茎ワカメ

Commented by birdy
Posted at 2014-02-11 14:51

＊菊菜の胡麻ドレッシング和え

Commented by エメラルド
Posted at 2014-02-11 22:41

ハマチのカマ、美味しいですよね〜！筑前煮がたまりません。お箸が出そうです。

Commented by birdy
Posted at 2014-02-12 23:17

久しぶりに大きなカマがありました。
安くて美味しいので、有難いですね。

筑前煮、ちょっと薄味ですが上品な味に仕上がり美味しかったです。

Commented by dote
Posted at 2014-02-11 23:04

茎わかめの色が綺麗ですね
鮮度がいいからかな

Commented by birdy
Posted at 2014-02-12 23:19

売ってる時は茶色の平べったい棒ですが、熱湯にくぐらせると…魔法のお湯に綺麗な緑になります。
鮮度がおちると綺麗な緑にならないので、茹でておいて残ったらお味噌汁の具にします。

Commented by ファルコン
Posted at 2014-02-12 04:36

うっ、ウルトラの父さんの「カマ」は、どうされたのかな・・・。　（笑）

Commented by birdy
Posted at 2014-02-12 23:23

愚息のとで４つ買ったんですが…
塩してあったので再び昨夜の愚息の晩御飯になりました。＜m(__)m＞

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-02-12 07:28

肉厚のカマですね。

茎ワカメ、
早春の味ですねぇ…。
まだ春は遠いな…。

Commented by birdy
Posted at 2014-02-12 23:25

久しぶりに大きなカマでした。
やはりカマは美味しいですね。
安いので大助かりです。

また週末、雪の予報ですね。
春はまだまだです。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-02-12 09:08

魚のカマは美味しいですよね。

ウルトラさんはどうされたのですか！？

Commented by birdy
Posted at 2014-02-12 23:27

この日はブリ、カンパチ、はまちのカマがありました。
数がそろうのははまちだたｔのではまちに。

ウルトラ、今年はJCのシニア会長をしているので、年明け早々から不祝儀が多くて。
この日も先輩の訃報が入って…

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