my favorite

＊牛肉とキャベツ、玉ねぎ、トマトのバタースープ重ね煮
完熟トマトを冷凍しておいたので。
酸味があってとても美味しいです。

味付けは、牛肉に塩コショウしただけ。
あとはトマト、バターの味。
チキンブイヨンで味を調えます。

＊鯵フライ
何か1品物足りなくて…
小鯵の一夜干しがあったので、鯵フライに。
何も味付けせず。ちょうどいい塩梅です。
ちょっと変な取り合わせになったけど、美味しかった！(^_-)-☆

＊きゅうり、ワカメ、卵のお酢の物

＊仙台の長茄子つけ

かぐら南蛮、TVで見ました。今話題のお野菜ですね〜。(^_^)

辛くて甘くて！
暖かいご飯にも合います。
おにぎりの中に入れても美味しいです。

かぐら南蛮味噌・・・。

お初です・・・( ..)φメモメモ

かぐら南蛮という、しし唐のようなものを、お味噌に混ぜたものです。
甘くて辛くて美味しいですよ。
新潟の名産です。

黄色なので味噌だと言われても想像も出来ません
中部圏だからかな

甘味噌ですね。
中部地方の赤だし味噌とは違います。
それぞれお国柄ですね。