じゃこやの「鯛の兜揚げ」－2014/8/19 Tue.

Blog Thread

じゃこやの「鯛の兜揚げ」－2014/8/19　Tue.
＊豚肉と野菜のあんか... By birdy At 2014-08-22 19:36
＊椎茸とお揚げさんの... By birdy At 2014-08-22 19:36
＊トマトのレモン塩サ... By birdy At 2014-08-22 19:37
タイの兜揚げですか・... By Toshiaki Nomura At 2014-08-22 22:34
ここの名物です。美... By birdy At 2014-08-23 05:52
まだ身が沢山付いてい... By dote At 2014-08-23 00:50
残っている身をしゃぶ... By birdy At 2014-08-23 05:53
瀬戸内の鯛はとことん... By エメラルド At 2014-08-23 14:43
養殖と思いますが、大... By birdy At 2014-08-23 17:18

じゃこやの「鯛の兜揚げ」－2014/8/19　Tue.

Aug

じゃこやでランチしたとき、買いました。
大好き！
とても家ではこんなにカラっとから揚げできません。
大量の油が必要！

すぐに売り切れるので…
この日は早かったけど、ラスワン！(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-08-22 19:36

＊豚肉と野菜のあんかけ
シメジ、人参、青梗菜

Commented by birdy
Posted at 2014-08-22 19:36

＊椎茸とお揚げさんのたいたん、卵、オクラの炊き合わせ

Commented by birdy
Posted at 2014-08-22 19:37

＊トマトのレモン塩サラダ

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-08-22 22:34

タイの兜揚げですか・・・。

食べてみたいですねぇ・・・。
食べたことがないです。

Commented by birdy
Posted at 2014-08-23 05:52

ここの名物です。
美味しいんですよねぇ～。
お魚のアラのから揚げ、大好きです。
手でもってしゃぶり付く感じ。
とても人様の前では食べられません。

Commented by dote
Posted at 2014-08-23 00:50

まだ身が沢山付いていて美味しそう
お酒が進みそうですね

Commented by birdy
Posted at 2014-08-23 05:53

残っている身をしゃぶるのが美味しいんです。
アラ煮も美味しいですが、から揚げも最高！
あればついつい買ってしまいます。
飲みすぎます！('◇')ゞ

Commented by エメラルド
Posted at 2014-08-23 14:43

瀬戸内の鯛はとことん味わい尽くせる美味しさですね。(^_^) 
レモン塩上手に使っていますね。気に入ったレモンが手に入らず、レモン塩が保留のなっています。(^^;;

Commented by birdy
Posted at 2014-08-23 17:18

養殖と思いますが、大きな鯛なので美味しいです。
アラにもまだ身がいっぱいついているから、上手に食べつくすように考えていますね。

レモン塩、ちょっと塩味が濃くて…(-_-;)
レモンをまた絞って振りかけました。
香川産のレモン、皮が硬くて分厚いんです。
絞って出るお汁の量、少ないのかも。
輸入物のレモンのほうが、皮が薄くて柔らかくて絞りやすい気がします。